卵アレルギーとアレルゲン除去
卵アレルギーを考える場合、当然のことながらニワトリの肥料にも気になるところです。現在では卵アレルギーが一番アレルゲンとしてあげられるものです。アトピーなどの皮膚アレルギー症状、消化器官まで卵がアレルゲンとして最も反応が多いといわれています。そうしたことより卵アレルギー対策として除去食が最も多いといわれています。
卵アレルギーなどアレルギー検査は概ね四ヶ月のころから検査を行なうことになりますが、それ以前にも卵アレルギーが気になるということであれば、お母さんの卵に関してそれを食べた日や内容なども記しておくとよいと思われます。卵アレルギーは大人よりも乳児期や幼児期に多くみられます。
それでも早い時期から卵などアレルゲンを取り除いた除去食ををとれば他の食物も含めて発症を減少させることができるといわれています。一方では卵アレルギーの除去食と言っても子どもの成長期であることは変わりがありません。自己判断だけは避けて専門の医師に相談をした上で対処したほうがよいでしょう。
卵アレルギーケーキレシピ
卵アレルギー
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